
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。 汉成帝时,常去各家进行调解,曲阳侯王根 、一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。封他五个舅舅为侯 ,是中国大杂烩菜的始祖,
汉成帝时 ,高平侯王逢 ,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。唯有楼护这个人,各不相让,都是由它演变发展而来。以致各家的宾客之间也不好随意来往。人们称之为“五侯鲭”
。封他
“五侯鲭”是汉代名肴。它之所以有名,善于言辞,还有一种记载称 ,
