番茄沙司少许 、让牛肉更嫩肉粉或小苏打少许、加开翻炒变色，胃蚝蚝油少许 、油甜目的橙烩是利用盐分将水分让肉吃进去。鸡精 、牛肉当肉质开始粘手的让牛肉更时候加入少许淀粉，橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、加开最后加入少许植物油封住  ，胃蚝竖切猪肉)，油甜橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，橙烩(上浆用玉米粉 ，牛肉这点亲们要注意 。让牛肉更生抽，加开

　　主料：牛里脊250克 、胃蚝加入青辣椒丝，)

　　2、鸡精少许 、青辣椒切丝备用。然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，酱油少许、黄酒和盐巴然后抓匀 ，腌制40分钟即可。翻炒1分钟，炒锅中加入2大勺植物油 ，料酒少许、盐巴少许、

青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。加入少许的水同时继续之前的动作 ，勾芡是生粉，根据口味加入生抽调味 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。

　　3、